Gastronomía en la ciudad de Barcelona
Esta importante ciudad europea geográficamente cuenta con ricas tierras y una cercanía al mar Mediterráneo que hace que se puedan disfrutar de los variados ingredientes a la hora de preparar platos o brindar un servicio gastronómico.
Debido a la riqueza de sus tierras los ingredientes principales de la gastronomía de Barcelona se basan en cereales, verduras, frutas y muchas hortalizas.
Con lo que respecta a las carnes por la cercanía al mar posee una gran variedad de peces y frutos del mar, pero debido a la importancia de la ciudad se pueden disfrutar de todo tipo de carnes ya que existen restaurantes en toda la ciudad que brindan una gastronomía internacional.
Uno de los ingredientes que no puede faltar en la cocina de Barcelona es sin dudas el aceite de oliva que es utilizado tanto para preparar los platos así como también para condimentarlos una vez preparados.
Durante los últimos años y debido al turismo que crece cada día mas en la ciudad la oferta gastronómica crece constantemente. Cada vez son más las propuestas y servicios que junto a una ciudad hermosa brindan la posibilidad de disfrutar una cena o almuerzo en lugares al aire libre con espectaculares vistas.
Entre los platos típicos de esta ciudad se puede destacar el arroz a la cazuela, preparación que se trata de algo parecido a la famosa paella pero con algunos ingredientes propios de la región. Otro de los platos famosos que se pueden resaltar es el suquet de peix que se trata de bacalao muy condimentado.
